“Cẩm nang về khẩu vị lành mạnh” do bếp trưởng Thierry Marx biên soạn. Cuốn sách gồm 2 phần chính. Phần 1 giải thích những câu hỏi mà tụi nhỏ luôn tò mò và thắc mắc xoay quanh chuyện ăn uống của mình, chẳng hạn như: Tại sao con cần phải ăn? Vì sao mẹ ăn cay được mà con thì không? Con có thể huấn luyện cho vị giác hay không?... Bếp trưởng sẽ giúp cha mẹ trả lời tất tần tật những câu hỏi “xoắn não” của lũ trẻ và hướng chúng đến những thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Phần 2 là những lời khuyên, hướng dẫn chi tiết của bếp trưởng giúp bố mẹ bớt hoang mang trong chuyện ăn uống của con trẻ. Cẩm nang này là “kim chỉ nam” không thể thiếu để bố mẹ nuôi dưỡng đường ruột - “bộ não thứ hai” của con trẻ, khỏe mạnh.